用植物辅料,因此参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准,将原味苦荞茶铅限量值设定为≤1.0mg/kg,调配苦荞茶限量值设定为≤2.0mg/kg。Р(2)镉Р汇总153批次样品镉检测结果,其中27份样品镉含量<0.1mg/kg,106份样品镉含量0.1mg/kg~0.2 mg/kg,9份样品镉含量0.3 mg/kg。Р苦荞茶的食用方式为冲泡饮水,且调配苦荞茶添加有其他可食用植物辅料,参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》香菇、花生等,将镉限量设定为≤0.5mg/kg。Р(3)砷Р 汇总163份样品砷检测结果,结果均小于0.1mg/kg。Р 苦荞茶的食用方式与茶叶类似,因此对砷不作限量要求。Р 其他污染物限量应符合GB 2762规定。Р 农药残留限量Р按GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及国家有关规定和公告执行。Р6.食品添加剂Р食品添加剂的使用应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。Р7.生产加工过程和卫生要求Р 应符合GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》的规定。Р标志、标签Р 预包装产品标签应符合GB 7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定,包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。同时为防止非单一苦荞原料加工生产的食品与以单一苦荞原料加工生产的食品在食品名称上产生混淆,因此增加了配料中添加有其他可食用植物辅料的,应标明“调配原麦苦荞茶”、“调配成型苦荞茶”的要求。Р其他说明:Р1、该产品不属于开袋即食类产品,按照GB29921《食品安全国家标准食品中微生物限量》适用范围,不需检测致病菌。Р2、由于该产品为冲泡饮用,按照GB 28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,可不标示营养标签,但如企业声称营养功能或成分,则必须按照该标准规定标示营养标签。
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