对旅游客户接待流程的认识,使学生在各种活动中掌握应具备的职业能力。4)教材应以学生为本,内容展现应图文并茂,重在提高学生的学习兴趣。5)教材中的活动设计要具有可操作性,并为教师留下根据实际教学情况进行调整和创新的空间。6)教材应附有专业术语的英语表述。2教学建议1)教学中应从旅游客户接待工作任务出发,注重以任务引领型案例或情景模拟教学诱发学生的学习兴趣,使学生在案例分析或情景模拟活动中掌握客户接待的运作流程和各环节的操作要求。2)教学中应注重学生的主体地位,教师充分发挥主导作用,活动方案设计周全,教学案例选用恰当,情景模拟贴近工作实际,活动组织有序,教师引导方法得当。3)在教学过程中,要充分应用实训场地、多媒体教学资源,注重培养学生客户登记、接受预定、委托和登记投诉等方面的职业能力。4)教学中教师应积极引导学生提升职业素养,注重加强诚信等职业道德方面的教育,培养学生善于沟通与合作的品质。3教学评价1)改变传统的学生评价手段和方法,注重课堂评价的多元化,结合课堂提问、学生作业、平时测验、小组活动及考试情况,综合评价学生的学习情况。2)注重学生在模拟情境活动中分析问题、解决问题能力的考核,对在活动中有创新表现的学生应予以鼓励,综合评价学生的能力。4课程资源的开发和应用1)建议建立情景模拟案例库,搭建一个平台,资源共享。2)注重实训教材的开发和运用。3)建议设立符合任务引领教学要求的专用实训室,配合教学模拟设备、多媒体课件、摄像设备的开发和利用,使之具备现场教学、实训的功能,有利于创设形象生动的工作情境,激发学生的学习兴趣,促进学生对知识的理解和掌握。4)建议根据行业要求,编制各类相关的模拟表格,提高学生完成信息录入工作的能力。5)充分利用行业资源,进行工学结合,满足学生的实习实训,同时为学生的就业打下基础。其他说明本课程教学标准适用于中等职业学校旅游服务与管理专业(三年制)?。
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