时很少关注产品的保质期、生产厂家等,甚至连票据都不要,有些食品更是购买后直接食用,比如水果,不经过清洗,削皮之类的。当在遭受不洁产品侵害后也是往往自认倒霉,或者以破财消灾的心理来宽慰自己。消费者的自我防范意识薄弱和应对食品卫生的消极态度,是构成食品安全问题的重大根源,因为消费者也是生产者,自我防范意识薄弱必然会导致生产过程中对产品卫生安全的疏忽,必然会加重食品安全问题的发生概率。4.3消费者贪图小便宜,安全意识薄弱许多消费者特别是老人和小孩缺乏基本的食品安全知识,辨别真假能力和自我保护能力。有些消费者在消费时,受个人收入低等原因的制约。首先考虑的是价格因素,不懂得购买和使用有生产许可证和使用安全食品标志的食品。有些年轻人为了加上追求产品外观的精美,从而忽视了产品的内在品质。往往有些人嫌麻烦,即使是在自身的合法权益受到损害时,吃出问题了也不敢维权。消费者食品安全意识较低,自我保护能力低下,间接造成了违法食品有市场需求,违法者有生产的空间。典型的例子有地沟油事件。地沟油专业回收者,只需要一把铲子,几个破旧的铁桶,一把手电筒,加上一辆电动车就可以满载而归。那些暗淡浑浊,略呈红色膏状物体,经过一夜的过滤,加热,沉淀,分离,转身变为可食用的“调和油”,进行廉价出售。而消费者在不知情的情况下经不住价格的诱惑,为了侥幸心理,贪图小便宜而盲目购买这些所谓的可食用的“地沟油”,结果给自身的生命带来了危险,致癌的概率大大提高,这也算是自食其果。由此看来,作为消费者的我们要时刻擦亮眼睛,不为表面迷惑,不贪图便宜在进行消费的时候,要进行检查食品是否具有生产许可,是否有可食用安全标志,加强食品安全意识,防患于未然。4.4法律宣传效率低下一是法律宣传惠及面窄。我局虽每一年都借助3.15、食品安全宣传周、科技宣传日等重要时间节点展开食品安全相干法律法规及食品安全知识宣传活动,但是有些偏远地区的乡镇,广大
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