全文预览

高校后勤餐饮风味档口经营管理方案

上传者:塑料瓶子 |  格式:docx  |  页数:6 |  大小:16KB

文档介绍
执行。艿九、物资采购芆风味餐厅大宗物资采购一律由我方统一管理,如需特殊的原料、调料须经书面申请(注明每月的购买数量、用途、进货渠道、临时性存储方式等),并提供供应商的资料复印件,报采购部备案并同意后方可购买。咖啡西点吧物资采购因考虑到原料的特殊性由其自行购买,并提供相应管理台账备查。螆十、经营结算袂风味餐厅及咖啡西点吧均使用校园一卡通消费,不得私自收取现金,膳食原料、水、电、燃料、维修、维护费等成本按实结算,所在餐厅根据实际经营情况,会同财务部按月进行档口结算(结算办法会同财务部出台)。莀十一、管理考核虿部门根据《风味档口管理办法》、《风味档口考核细则》及《监控条例》等规章制度,对档口的日常管理进行监督及考核,具体由部门食品安全工作小组及其经营场地的所在餐厅负责执行。在协议期内,若违反相关法规或严重违反我方相关规定,合作协议可以终止(详见协议条款)。膅附件:薂1.招标公告;莂2.标书及评分标准;螇3.合作协议;蚅4.《风味档口管理办法》;5.《风味档口考核细则》;以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse.仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;merciales.仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях.

收藏

分享

举报
下载此文档