中餐礼仪的注意事项 中餐宴席礼仪之座位礼仪

沟通，避开自己人坐在一起，冷落客人。假如碰上外宾，翻译一般都支配在主宾右侧。家宴的席次相對简洁，主子与女主子一般相對或者交叉而坐，主子一般背對厅壁。РР Р РРР闻名民俗学家常人春老先生告知记者說，一般状况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上常常会出现大家让座的状况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会相互谦让，来您老上座另外一个会說别介呀，还是您来，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有视力的司仪或者茶房就会大喊一声四方为上，入座了您！这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。РР位序讲究РР左高右低：當两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照看。РР中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。РРРР Р Р面门为上：倘如用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。РР观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有美丽的景致或高雅的演出，可供用餐者欣赏，此时应以欣赏角度最佳处为上座。РР临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。РР临台为上：宴会厅内若有专用的讲台时，应当以靠讲台的餐桌为主桌，假如没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。РР各桌同向：假如是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。РР以远为上：當桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越名贵。