РРР多数蛋白质分子含有带苯环的氨基酸，所以呈黄色反应，苯丙氨酸不易硝化，须加入少量浓硫酸才有黄色反应。Р（2）试剂 Р①鸡蛋清溶液（将新鲜鸡蛋清用6层纱布过滤，然后按鸡蛋清：水=1：20配制而成。РР②大豆提取液：将大豆浸泡充分吸胀后研磨成浆状再用纱布过滤。 ③头发。④指甲。 ⑤%苯酚溶液。⑥浓硝酸。⑦%色氨酸溶液。⑧%酪氨酸溶液。⑨10%氢氧化钠溶液。Р（3）操作Р向7个试管中分别按下表加入试剂，观察各管出现的现象，有的试管反应慢可略放置或用微火加热。待各管出现黄色后，于室温下逐滴加入10%氢氧化钠溶液至碱性，观察颜 色变化（1 ～4管可能需要加热）。Р管号Р1Р2Р3Р4Р5Р6Р7Р材料Р鸡蛋清溶液Р大豆提取液Р指甲Р头发Р%苯酚Р%色氨酸Р%酪氨酸Р浓硝酸Р4滴Р4滴Р少许Р少许Р4滴Р4滴Р4滴Р现象1РРРРРРРР现象2РРРРРРРР4、考马斯亮蓝反应Р（1）原理Р考马斯亮蓝G250（R250）具有红色和蓝色两种色调。在酸性溶液中，其以游离态存在呈棕红色；当它与蛋白质通过疏水作用结合后变为蓝色。Р它染色灵敏度高，比氨基黑高3倍。反应速度快，约在2分钟左右时间达到平衡，在室温一小时内稳定。在 ～蛋白质范围内，蛋白质浓度与A595nm值成正比。所以常用来测定蛋白质含量。Р（2）试剂Р①蛋白质溶液（鸡蛋清：水=1：20配制而成）。②考马斯亮蓝溶液：考马斯亮蓝G250100ｍg溶于50mL95%乙醇中，加100mL85%磷酸混匀，配成原液。临用前取原液15mL，加蒸馏水至100mL，用粗滤纸过滤后，最终浓度为%。Р（3）操作РР取两支试管，按下表操作Р管号 试剂Р蛋白质溶液（mL）Р蒸馏水（mL）Р考马斯亮蓝染液（mL）Р1Р0Р1Р5Р2РРР5РРР结果分析：要分析结果，为什么出现这样的结果，什么原因导致的？Р 实验报告不能用铅笔写。
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