记录。7、()进口的预包装食品、食品添加剂应不需要有中文标签和说明书。8、()食品经营者贮存散装食品不需要制作标签标识。9、()餐饮服务食品安全培训的内容仅为与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件。10、()要求熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不得低于70℃,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放。11、()食品经营者贮存散装食品,只需要在贮存位置标明食品的名称即可。12、()食品中可能违法添加的非食用物质如:酱油等添加毛发水掺假。13、()食品生产许可被注销的,许可证编号可以再次使用。14、()使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等极限词宣传产品,由工商行政管理部门责令停止发布广告,对广告主处二十万元以上一百万元以下的罚款15、()餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。参考答案一、单选题(本大题共45小题,每小题1分,共45分)1、A2、D3、A4、B5、B6、D7、D8、C9、D10、D11、C12、B13、D14、D15、D16、B17、D18、D19、C20、B21、A22、C23、B24、C25、D26、D27、B28、A29、A30、A31、A32、B33、D34、C35、C36、C37、D38、D39、C40、B41、B42、A43、D44、B45、D一、多选题(本大题共20小题,每小题2分,共40分)1、ABD2、正确答案:ABCD3、ABCD4、ABD5、ACD6、AB7、ABCD8、ABCD9、BCD10、AD11、ABC12、ABCD13、正确答案:ABCD14、BCD15、ABC16、ABCD17、正确答案:AB18、ABCD19、ABCD20、ACD一、判断题(本大题共15小题,每小题1分,共15分)1、×2、√3、√4、√5、×6、√7、×8、×9、×10、√11、×12、√13、×14、√15、√
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