饱满,按降一级结算。2.3.2、胴体体表瑕疵:对体表鞭伤严重面积大于20%,有明显於血面积大于5cm×5cm;红斑、皮肤病面积大于15%,杂色毛根面积大于10%的按降一级结算。2.3.3、骨折及於血对于腿骨骨折、尾骨骨折、内腔淤血严重的按降一级结算。(由于公司致晕设备故障引起的尾骨骨折不降级)2.3.4、PSE猪肉三号肉颜色发白,渗水明显,三号肉及四号肉肌肉组织松散、无弹性或弹性很差,可以判定为PSE猪肉,按最末一级结算并扣款。2.3.5升级当膘厚大于上一级别厚度0.2CM以内,体型特别好,且白条无外观瑕疵的可以升级处理。但最多升一级。2.4、转分割判定标准:①内腔严重淤血;②体表鞭伤面积>20%;③皮肤红斑、红点面积>15%;④体表淤血面积>5cm×5cm;⑤体重<50kg且体型较差(前槽、后丘丰满程度较差,小里脊瘠瘦)或非常差(前槽、后丘、小里脊均过度瘠瘦)。⑥转分割原则上一二三标准出现质量问题转分割压级到四级,其他级别原则压一个级别定级。四、生猪结算1、生猪结算方式:生产按进厂的先后顺序逐家依次进行屠宰,并对每头进行称重和定级;然后根据每头所定的级别,参照当日级别所对应的头皮肉价格,用相应的头皮肉价格×该每头的头皮肉的重量=每头毛猪结算原价。2、生猪结算方法:生猪结算金额=∑各级别头皮肉单价×各级别头皮肉重量-扣项金额头皮肉价格表样表见附件:版权所有,侵权必究联系QQ68843242本页为自动生成页,如不需要请删除!谢谢!如有侵权,请联系68843242删除!1,侵权必究联系QQ688432421,版权所有,侵权必究联系QQ68843242本页为自动生成页,如不需要请删除!谢谢!如有侵权,请联系68843242删除!版权所有,侵权必究联系QQ68843242本页为自动生成页,如不需要请删除!谢谢!如有侵权,请联系68843242删除!侵权必究联系QQ688432421
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