检查昨夜夜班和安保。晨会:核查出勤情况,检查员工服装仪容、精神面貌,总结、检讨昨天的工作,宣布今天的目标及注意事项要求,传达有关公文,表扬、鼓舞士气(春夏7:30 秋冬8:00)。记录:随时将以上有关情况在《店长工作记录表》上进行必要记录(为月底绩效考核提供依据)营业:打开店门迎接顾客 二、营业中:现场管理(员工工作精神状态、商品陈列、服务过程的标准化规范化状况、客户抱怨及突发事件处理)。1、签核各项单据、报表;2、与各部门主管面谈,安排当日的工作计划;3、巡视店内环境,现场人员面谈、考核,了解商品进出、各项目服务情况;4、顾客回访、预约安排接待,公关事务;5、顾客抱怨、紧急情况处理;6、监督检查交替用餐情况,用餐时的顺序管理,餐后的仪容仪表检查;7、检查仓库,了解商品库存情况,了解所需商品信息,并及时订购;8、随时察看营业情况;三、下班: 1、下班前——察看营业情况、总结当日工作、填写工作日志、定期召开部门主管(部分骨干、相关人员)会议、环境卫生的巡检、确认次日预约顾客并安排相关服务人员;2、关门——各区域的水、电、工具、用具、机器设备的关、停、摆放安全的确认检查,晚上值班人员的到岗安排及相关事项的安排;3、巡视——对公司外围进行安保巡视检查;四、其他 :每天必须到各部门巡视工作,检查服务质量,发现问题,解决问题,不得拖延,否则承担20%的连带责任。◆工作权限 1、授权范围内违纪的处罚权或建议权;2、起草补充公司各项规章制度和通告;3、公司人员编制的建议权;■关键绩效指标 1、分管部门收入、利润;2、组织建设和制度建设的完善性;3、团队建设和素质提高;4、关键人员流失率;5、客户满意度;销售主管岗位职责 对经理负责,协助经理完成销售部的经营指标和计划任务,按照工作的分工权限或按授权处理店内有关事务 ★岗位职责1、在经理的领导下完成销售工作或被授权处理经理不在时店内事务;
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