发黑。15、龙眼主要产地:广东、广西、福建、四川、台湾、泰国感官鉴别:颜色一一浅啡色,口感——肉脆嫩、汁液多、味甜如蜜,果形一一圆形,果肉一一洁白晶莹,果皮一一坚韧。为品形态:果体变褐、果体爆裂、果汁外溢、外体发黑。16、?红毛丹主耍产地:泰国感官鉴别:颜色一一红色而略带绿色,口感——肉脆嫩、汁液多、味甜如蜜,果形一一椭圆型,果肉一一洁白晶荣,果皮一一表皮上长有较长之须。劣品形态:果汁外溢、外体发黑、须变黑、萎缩。17、?青皮番石榴主要产地:台湾、福建感官鉴别:颜色一一青色,口感——柔软味甜,果形一一扁形、圆形、椭圆形,果肉一一奶白色、肉中有小籽,果皮一一有平滑及凹凸不平两种。劣品形态:压伤、擦伤或瘀伤、指甲造成瘀伤、疤痕、表面出现黑点、腐烂。18、?杨桃主耍产地:台湾感官鉴别:颜色一一青绿色、成熟后呈金黄色,口感——爽脆多汁、淸甜带微酸,果形一一呈星形,果肉?呈白色、晶莹,果皮——表皮略有胆汁、有光泽。为品形态:压伤、擦伤或瘀伤、指甲造成瘀伤、疤痕、表面出现黑点、腐烂。19、?菠萝主耍产地:广东感官鉴别:颜色一一浅黄色或亮黄色、两端略带青绿色〜冠、叶则呈青褐色,口感——爽脆多汁、清甜,果形一一椭圆形,果肉一一橙黄色、未成熟时呈浅黄色,气味一一果皮上透岀香味、果肉香气浓郁,果皮一一外表较厚〜有突出果眼,即鳞状的斑状,O劣品形态:通体金黄,过熟,、果肉发软及果眼溢汁、表面发霉。20、?柿子主要产地:广西感官鉴别:颜色一一橙黃色或红色、柿蒂呈褐色,口感——爽脆、滑、甘甜、略带涩味,形状一一扁圆形,手感一一结实、成熟后发软。为品形态:压伤、擦伤或瘀伤、指甲造成瘀伤、疤痕、表面出现黑点、腐烂。21、?富有柿主要产地:新西兰、日本感官鉴别:颜色一一橙黄色,口感——爽脆、滑、甘甜,果形扁圆形,手感一一结实、成熟后发软。劣品形态:压伤、擦伤或瘀伤、指甲造成瘀伤、疤痕、表面出现黑点、腐烂。
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