作方法Р1.Fe3+的催化实验Р(1)向1号烧杯加入40mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液(预热至35℃),置于实验采集瓶内。Р(2)盖上探头盖密封。将二氧化碳传感器输出管和输入管插入实验采集瓶内启动气泵开关。(利用二氧化碳传感器的气泵)Р(3)连接采集器、计算机测得瓶内氧、温度的初始值并记录。Р(4)通过探头盖上的孔,用滴管滴入1mL质量分数为3.5%FeCl3 溶液, 5~10min后测得瓶内氧、温度的终末值并记录。Р2.过氧化氢酶的催化实验(1)向2号烧杯加入40mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液(预热至35℃左右),置于实验采集瓶内。Р(2)重复上述(2)、(3)的步骤。Р(3)通过探头盖上的孔,用滴管滴入1mL质量分数为20%的肝脏研磨液, 5~10min后测得瓶内氧、温度的终末值并记录。Р优点安全可靠简便易行省时快捷内容拓展数据可靠Р附照片及数据采集Р Р РFe3+的催化实验过氧化氢酶的催化实验Р?Р Р Р初始值初始值Р?Р Р 终末值?终末值Р3.对过氧化氢酶和Fe3+的催化效率进行比较Р实验数据分析:1.温度变化Р类别Р温度初始值℃Р温度终末值℃Р差值℃РFe3+的催化实验Р20.1Р22.6Р1.5Р过氧化氢酶的催化实验Р33.8Р39.4Р5.6Р两实验温度差℃Р4.1Р2.氧浓度变化Р类别Р氧初始值(%)Р氧终末值(%)Р差值(%)РFe3+的催化实验Р18.9Р21.0Р2.1Р过氧化氢酶的催化实验Р17.9Р29.5Р11.6Р两实验氧的百分差(%)Р9.5Р从两实验温度、氧浓度的变化数据,可以清晰地看出,过氧化氢酶的催化效率远大于Fe3+催化效率。(经计算,质量分数为3.5%FeCl3 溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比每滴FeCl3 溶液中的Fe3+是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍)Р结论: 酶具有高效性的特点。
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