、氧传感器探头和溶液和紧密匹配的装置(见照片)。将1个实验瓶加工成可盛100mL发酵液空间的“泡菜坛”式的结构(编为2号,见照片)Р 2. 测试工具的改进Р 采用二氧化碳传感器、氧传感器、pH传感器精确测试。Р 材料用品计算机,DISLabV6.0采集器及通用软件,二氧化碳传感器、氧传感器、pH传感器一套;可密封塑料瓶2个(700mL)。恒温箱,用市售发酵粉0.5g加入质量分数为5%的葡萄糖溶液200mL中,配制成发酵液。Р 操作方法Р 1. 将1号瓶贴上有氧呼吸标签,注入100mL发酵液。用pH传感器测试pH初始值。Р 2. 将2号瓶贴上无氧呼吸标签,用注射器把发酵液注入到“泡菜坛式”的下层空间内,其上层倒扣粗试管加少许水密封。Р 3. 用氧传感器、二氧化碳传感器测得初始值。Р 4.将两个发酵实验瓶放入35℃恒温箱内,发酵3~5h。Р 5.用氧传感器、二氧化碳传感器、pH传感器测得终结数据。Р 优点微型微量简便易行省时快捷数据可靠(附照片)Р 一、光质对光合作用强度的影响实验装置Р 1Р 2Р 实验数据分析Р 1.1号实验瓶(有氧呼吸)氧终结值比初始差4.5%,2号实验瓶(无氧呼吸)氧终结值比初始差3.2%。说明酵母菌有氧呼吸耗氧量大于无氧呼吸。Р 2. 1号实验瓶(有氧呼吸)二氧化碳终结值比初始差4525ppm,2号实验瓶(无氧呼吸)二氧化碳终结值比初始差1537ppm。说明酵母菌有氧呼吸二氧化碳产量大于无氧呼吸。Р 3. 1号实验瓶(有氧呼吸)pH终结值比初始差1.29,2号实验瓶(无氧呼吸)氧终结值比初始差0.77。Р 结论: 通过以上3项初始值与实验终结数据的比较,可以明确酵母菌细胞的确Р 存在着两种不同的呼吸方式。Р 注:本实验采的的各项数据与预期的理论数据还有差距,可能与菌种、发酵液配制与用量、实验瓶设计、发酵的环境条件控制等尚未有效匹配有关,还须进一步探索。
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