茶艺绩效考核内容及标准考核方式:百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注1迟到5分无迟到得5分;迟到≤1次得4分;迟到>1次得1分。(未注明“月考核”者均为周考核)2打架旷工10分无此现象得10分;有此现象得0分.3仪容仪表5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;合格两项以下得0分。4礼貌用语微笑服务15分主动规范得15分;主动不规范得7分;不主动不规范得0分。5操作技能10分分别为:其他同事用对讲机呼叫,应及时回应。及时帮客人冲茶,打白饭。姿势正确,礼貌回应。无差错得10分;差错≤3次得5分;>3次得0分。6投诉10分无客诉得5分;周客诉>1次得0分。无内诉得5分,≤1次得5分;内诉>1次得0分。7工作区卫生10分主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清理并保持桌面卫生。优10分;良5分;差0分。8物品摆放5分备餐柜器具分类摆好,摆放整齐,抹布干净。优5分;良3分;差0分。9茶具洁净5分餐具周围“三无”现象≤1次得5分;>1次得0分。10浪费5分无浪费现象得5分;有浪费现象得0分。11公司制度执行情况10分员工手册,检查执行表,流程表的执行。违反≤1次得10分,违反≤3次得5分,违反>3次得0分。12综合评分10分所有上级对其岗位工作的整体综合评分。
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