食堂从业人员洗手消毒方法一、洗手程序(一)在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。(二)双手涂上洗涤剂。(三)双手互相搓擦20秒(必要时,以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。(四)用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部。(五)关闭水龙头(手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭)。(六)用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手。二、标准洗手方法1.掌心对掌心搓擦2.手指交错掌心对手背搓擦3.手指交错掌心对掌心搓擦4.两手互握互搓指背5.拇指在掌中转动搓擦6.指尖在掌心中搓擦三、标准的手部消毒方法清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20-30秒,或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30秒。
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