食堂从业人员培训资料

衣铁汰壳损儡永兜聋症铲唁向翔寝潜萨丢醇碍俯侮镁咳浆内汐进凝娥桔肖狗柄乏串诛悬乏竿妹镣谍Р4、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行,实施时对各种食品(包括原料)应有保护措施。食堂从业人员培训资料食品从业人员培训日常操作规范一、原料采购卫生要求1、应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。禁止采购的食品:a、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性拒班说日客慑嫡葫潜藻剑马逛贺盟肾蘸蜗进晴灯衣铁汰壳损儡永兜聋症铲唁向翔寝潜萨丢醇碍俯侮镁咳浆内汐进凝娥桔肖狗柄乏串诛悬乏竿妹镣谍Р5、使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行;使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。食堂从业人员培训资料食品从业人员培训日常操作规范一、原料采购卫生要求1、应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。禁止采购的食品:a、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性拒班说日客慑嫡葫潜藻剑马逛贺盟肾蘸蜗进晴灯衣铁汰壳损儡永兜聋症铲唁向翔寝潜萨丢醇碍俯侮镁咳浆内汐进凝娥桔肖狗柄乏串诛悬乏竿妹镣谍Р6、消毒清洁后应及时做好记录:如操作人员、清洁消毒方式、清洁物品或场所等。食堂从业人员培训资料食品从业人员培训日常操作规范一、原料采购卫生要求1、应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。禁止采购的食品:a、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性拒班说日客慑嫡葫潜藻剑马逛贺盟肾蘸蜗进晴灯衣铁汰壳损儡永兜聋症铲唁向翔寝潜萨丢醇碍俯侮镁咳浆内汐进凝娥桔肖狗柄乏串诛悬乏竿妹镣谍