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酒店各部门岗位职责汇编

上传者:梦&殇 |  格式:doc  |  页数:25 |  大小:45KB

文档介绍
加过集团管理干部班培训且成绩合格者。三、岗位职责为部门各分部提供充足的后勤保障,保证物品的合理配备量;控制和计算各分部成本。1、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。2、负责酒水的报损和更换工作。3、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。4、经常查看物资的有效日期,防止虫害、霉变,发现问题及时解决。5、每月盘点一次楼层的易耗品,劳动用品及贵重物品的数量。6、严格按规定存放易燃物品,做好防火安全工作。7、保持库房的清洁和整洁。8、下班前检查灯具、电源等是否关闭。9、完成领导交办的其它工作任务。10、遵守国家法律和酒店规章制度。五、客房领班一、层级关系直接上级:客房主管直接下级:客房服务员班   次:正常联系部门:前厅部、工程部、前台收银二、任职要求1、有职高以上学历。2、两年以上星级客房工作经验或两年以上客房相关管理经验。3.技能:持有酒店英语初级证书,持有客房服务中级证书。4.自然条件:身体健康,相貌端正;22--40周岁;男:1.70米以上、女:1.60米以上。5.培训:参加过相关专业培训,参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。三、岗位职责主持带领本区域员工做好公共区域、房间夜床服务,并确保为客人提供满意的服务。1、负责督导和处理中班各项服务工作。2、负责督导和检查楼层公共区域各项卫生工作。3、每日主持中班班组例会,传达部门工作布置及早班工作交接。4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。6、认真如实地填写每日工作记录、查房表,监督检查服务员工作表的填写情况。7、负责检查客房小酒吧饮料补充工作以及结账单的填写情况。8、检查服务员开夜床的质量及离店房的清洁水平。9、检查服务员仪容仪表,行为规范及出勤情况。10、完成领导交办的其它工作任务。11.、遵守国家法律和

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