七年级班生物实验课教案实验名称测定某种食物中的能量实验类型探究分组安排课时序数备课人唐保龙审核人封海燕授课人授课日期教学目标知识技能知道食物中含有能量;了解不同的食物能量不同;学会测定食物能量的实验步骤。过程方法学会提出问题并作出假设,对实验现象作出分析。情感态度价值观培养学生严谨的科学态度和乐于探究问题的情感。教学重点透过实验探究问题教学难点实验结果的对比分析教学内容实验目的通过实验测定,对食物中的能量进行定性、定量分析。实验原理实验器材花生、核桃、火柴、解剖针、温度计、试管夹、自制装置、25ml烧杯、水、石棉网、量筒。实验步骤预设步骤指导操作修改栏1、用天平称取花生的质量。2、用量筒量取清水的容积时,应注意量筒必须放平,视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平,再读出液体体积数。3、用温度计测出水温时,应注意温度计的水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容器的壁,当温度计里的水银不再上升或下降时才能读出读数。4、对烧杯里的清水进行加热。实验结果:根据各小组提出的问题和作出的假设,以及实施的计划,设计实验结果记录的形式,并记录实验结果。计算方法:该粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容积(ml)×温差(℃)×4.2焦耳/ml•℃得出结论:食物中含有能量,不同的食物含的能量多少__________(相同或不同)指导学生天平的使用方法量筒的读数使用温度计的注意事项指导学生设计实验表格一克食物含有的能量(焦耳)=水的容积(ml)×温差(℃)×4.2焦耳/ml•℃÷食物的质量(克)作业布置填写实验报告课后反思
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