就可能会打扰主客双方的谈话。上茶时,应将托盘放置在桌子或茶几上,双手端出托盘上的茶杯放到客人面前。(2)可用袋泡茶,也可用上好的茶叶。我国较有名的茶叶有:绿茶(西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、信阳毛尖等)、红茶(祁门红茶等)、乌龙茶(武夷岩茶、安溪铁观音等)、花茶(茉莉花茶、玫瑰花茶等)。招待客人,一般冬季用红茶,夏季用绿茶,春秋季用花茶为宜。(3)一般客人可用—次性纸杯,重要的客人应用带盖有把儿的瓷茶杯。茶具必须无破损,无污垢,并要洗干净,擦亮,消毒。(4)泡茶时,茶水不宜过浓,也不宜太满,一般以七成为宜,民间自古有“茶七酒八”的礼仪要求。(5)要注意客人杯中的茶水残留量,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,如果过淡,应换上新茶叶。如客人是外宾,或是在炎炎夏日,可征求来客的意愿送上合适的饮料。(三)礼貌送客“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。如客人提出告辞,秘书应等客人起身后再站起来相送。切忌没等客人起身,自己先于客人起立相送,这是很不礼貌的。若客人提出告辞,秘书仍端坐办公桌前,一边说“再见”,一边手中还忙着自己的事,甚至顾不上看客人一眼,更是不礼貌的行为。(1)和上司一起送客时,要比上司稍后一步。但在需要开门或按电梯时,秘书要紧走几步去开门或按电梯按钮。(2)如果客人先伸出手,秘书可边与之握手边说“请走好”、“再见”、“欢迎下次再来”等。即使再忙,也不能忽略这个细节。(3)主动为客人取衣帽等物,并扫视一下桌面,看是否有东西被遗忘,为客人开门。如果客人有重物,秘书应帮客人提,但客人的公文包和随身的小包不要抢着代拿。(4)如是重要的客人,秘书应将客人送到大门口或轿车旁,不要急于返回,应挥手致意,等客人离开视线后,再返回。需要时可协助来访者预定出租车。二、接待未预约来访者的工作程序接待未预约来访者的基本工作程序如下:
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