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保健食品GMP培训考核试题(2016)

上传者:业精于勤 |  格式:doc  |  页数:6 |  大小:32KB

文档介绍
28  洁净室(区)已处于正常状态下进行的测试叫( )Р29  沿着平行流线,以单一通路,以一定流速向单一方向流动的气流是( )Р30  可采用自然沉降原理收集在空气中的生物粒子,通过专门的培养基,在适宜的生长条件下繁殖到可见的群落数( )Р31  悬浮在空气中的活微生物粒子,可采用专用采样器收集后,通过专门的培养基,在适宜的生长条件下繁殖到可见的群落数( )Р32  洁净环境内单位体积空气大于或等于某一粒径的悬浮粒子的允许统计数( )Р(33-35题)Р阴凉处Р冷处Р常温Р33 系指10~30℃Р34 系指2~10℃Р35 系指不超过20℃; Р36 简答题Р(1)生产车间人流入口个人卫生通过程序(3分)Р(2)简述批生产记录填写的要求(18分)Р参考答案:Р1-5 BР6-ADAР11-15 BBACBР16-20 CADDBР21-25 DBEDCР26-30 BAEDCР31-35 BACBAР36 脱鞋—穿过渡鞋—脱外衣—穿工鞋——洗手—穿洁净工作衣—手消毒Р37 记录填写要求Р(1) 所有记录应用蓝色或墨色钢笔、圆珠笔按要求逐项填写,同一页记录不得有两种颜色相同的笔迹。Р(2) 填写字体大小适中,字迹端正、完整、清晰可辨。Р(3)有空格无内容填写时,用“──”表示,不能留空或填写其它符号。Р(4) 当有记录填写错误时, 用“──”将该项划去,填上正确的记录,并在其旁签上姓名和日期。Р(5) 每一页记录最多只允许有三项经更改的错误,超过三项应重新更换填写。Р(6) 在记录填写过程中应保持页面整洁,不得有油污、斑点或其它与记录无关的符号。Р(7) 签名时应写全名、字体端正可认, 不能简写、潦草而不可辨;日期格式:****年**月**日。Р(8) 记录内容要真实可靠,填写及时;不能过后编造或写回忆录。Р(9) 记录填写计量单位、符号等符合法定计量单位和国家标准的规定。

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