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保健食品培训考试试题保健食品从业人员培训考试试题

上传者:梦溪 |  格式:docx  |  页数:3 |  大小:15KB

文档介绍
生部或国家食药监局发放的(A)Р  A、保健食品同意证书(复印件)B、工商营业执照复印件Р  C、食品流通许可证复印件D、卫生许可证复印件Р  5、从2021年7月2日以后,国家食品药品药监督管理局审批的保健食品同意文号是有期限要求的,每个保健食品的同意文号有效为(B)年。Р  A、3年B、5年C、4年D、1年  保健食品培训考试判定题Р  1、在2021年6月12日之前同意文号全部是国家卫生部同意的,在这以后全部由国家食品药品监督管理局同意,卫生部当初同意的文号是终生制的,不会过期。(Ⅹ)Р  2、保健食品的标签、说明书及广告能够宣传疗效作用。(Ⅹ)Р  3、保健食品含有明确、稳定的保健作用,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。(√)Р  4、保健食品系指表明含有特定保健功效的食品,适宜于特定人群食用,含有调整机体功效,以诊疗疾病为目标的食品。(Ⅹ)Р  5、保健食品标签和说明书必需符合下列要求:保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品同意文号、保健食品标志。(√)Р  6、销售者必需建立并实施进货检验验收制度,审验供货商的经营资格,验明产品合格证实和产品标识.并建立产品进货台账。违反要求的,由食品药品监督管理部门依据职责责令停止销售。(√)РРР  7、保健食品的名称应该正确、科学,不能够使用人名、地名、代号Р  及夸大轻易误解的名称。(√)Р  8、保健食品的标签、说明书和广告内容必需真实,不得暗示可使疾病痊愈的宣传,禁止利用封建迷信进行保健食品的宣传。(√)Р  9、禁止采购超出无检验合格证实的保健食品。(√)Р  10、不得用诊疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。(√)Р  11、作为保健食品或通常食品,首先必需是食品,必需具有食品的基本特征,即应该无毒、无害、符合应该有的营养和卫生要求。(√)

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