口保健食品应索取( )和( )。Р四、判断Р( )1、《保健食品管理办法》所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于所有人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。Р( )2、《保健食品批准证书》副本发放给受让方,受让方无权再进行技术转让。Р( )3、国务院卫生行政部门对保健食品、保健食品说明书实行备案制度。Р( )4、在生产保健食品前,食品生产企业必须向所在地的省级卫生行政部门提出申请,经省级卫生行政部门审查同意并在申请者的卫生许可证上加注“××保健食品”的许可项目后方可进行生产。Р( )5、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实,符合其产品质量要求。可以有暗示可使疾病痊愈的宣传。Р( )6、保健食品的标签、说明书不得宣传疗效作用但广告除外。Р五、简答Р1、保健食品标签和说明书应当标明那些内容?Р2、什么是保健食品?Р答案:Р 一、单选Р 1. A 2. B 3.B 4.B 5.C Р Р 二、多选Р 1. ABCD 2. ABCD 3.ABC 4.ACDР 三、填空Р 1. 生产条件、食品生产企业卫生规范Р 2. 真实、产品质量、暗示可使疾病痊愈Р 3. 封建迷信、《食品广告管理办法》Р 4. 特定保健功能、特定人群、调节机体功能、治疗疾病Р 5. 《保健食品批准证书》复印件、产品检验合格证Р 四、判断Р 1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6.×Р 五、简答Р 1. 答:1.保健作用和适宜人群;2.食用方法和适宜的食用量;3.贮藏方法;Р 4.功效成分的名称及含量。因在现有技术条件下,不能明确功效成分的,则须标明与保健功能有关的原料名称;5.保健食品批准文号;6.保健食品标志;Р 7.有关标准或要求所规定的其它标签内容。Р Р 2. 答:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
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