多,采用三个贮乳罐用于生产,在配备一个备用。选用石家庄科泰机械制造有限公司的产品:Р 名称型号容量(L) 外形尺寸保温性能(温度)Р直冷式贮奶罐 SYZL-5A 5000 4200×2050×2200 ≤1℃/6hР 10.2室内贮乳罐Р 由于经过预处理后的液态乳在贮乳罐中进行标准化,标准化后的乳液量为49.6吨/班,则调配罐的处理能力为:Р Р 选用石家庄科泰机械制造有限公司的产品:Р 名称型号容量(L) 外形尺寸保温性能(温度)Р直冷式贮奶罐 SYZL-5A 5000 4200×2050×2200 ≤1℃/6hР10.3乳泵Р 乳液输送过程中需要乳泵,则选用上海天田泵业制造有限公司:Р 名称型号品牌流量Р 离心乳泵 SP GP 中航技TNT 3.0 m3/hР 10.4均质机Р 标准化后的乳液需要均质,均质能力为:Р Р 选用廊坊通用机械制造有限公司的产品:Р 名称型号容量(L) 外形尺寸额定压力Mpa 均质机 JJ-8/40Р 8000 2034*1417*2246 35Р 10.5杀菌设备Р 采用板式杀菌设备,牛乳进料温度为55℃,过热水进水温度为130℃,出料温度为90℃,杀菌温度为85℃,每班杀菌奶量为49.6t/班,即6.2吨/小时,查手册取板式换热器K为4000W/(m²·h·K),C乳=3.874kJ/(kg·K),Р采用逆流Р Р其中,A 换热器所需要的换热面积Р V 物料流量,L/hР ρ物料密度Р Cp 物料的比热Р t1 物料的温度变化值Р tm 平均温度变化值Р K 热传导系数(W/m2·k)Р Р Р 换热器总面积为:Р Р选择天津太平洋机电及设备有限公司的产品:Р 名称型号板型换热面积外形尺寸板式杀菌设备 BR3 H 4㎡ 700×164×439Р 10.6浓缩设备Р浓缩前乳量为6.2 t/h,浓缩蒸发量味4.65 t/h,即4650㎏/h。
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