%)=8.040吨Р(7)取喷雾干燥的水分蒸发率为75%,则经喷雾干燥后的质量为 8.040×(1-75%)=2.01吨Р(8)取过筛的损失率为0.5%,则经过筛后的质量为Р 2.01×(1-0.5%)=2吨Р具体物料衡算流程图如下:Р 原料乳验收15.5吨/时Р↓Р过滤 15.5吨/时Р↓-0.05%Р净乳 15.492吨/时Р↓-0.05%Р冷却 15.485吨/时Р↓Р贮乳 15.485吨/时Р↓Р均质 15.485吨/时Р↓-0.1%Р标准化15.470吨/时Р↓Р预热杀菌 15.470吨/时Р↓-0.05%Р真空浓缩 15.462吨/时Р↓-48%Р喷雾干燥 8.040吨/时Р↓-75%Р出粉冷却 2.01吨/时Р↓Р过筛 2.01吨/时Р↓-0.5%Р包装 2吨/时Р↓Р成品Р4 设备选型Р4.1贮奶罐Р根据物料衡算得,若想生产2t/h的乳粉, 则原料量为15.5t/h,则按一天8小时工作计,则一天贮奶量为124t/d,经计算需要119040.3495L/d(密度约为1.04g/ml)。选用上海瑞派公司的BPC-30型的贮奶罐4个,其主要参数为:Р项目Р技术指标Р设备名称РBPC系列室外储罐Р厂家介绍Р上海瑞派机械有限公司Р设备型号РBPC-30Р罐体总高(mm)Р7850Р罐体外径(mm)Р2700Р进出口径(mm)Р51Р电机功率(kW)Р2.2Р公称容积( L)Р30000Р设备重量(kg)Р3720Р4.2配料罐Р根据物料衡算得,若想生产2t/h的乳粉, 则原料量为15.5t/h,即14880L/h。选用安达市天宏乳品机械制造有限公司生产的RZGC05-5000型配料罐3个,其具体参数如下:Р项目Р技术指标Р设备名称Р配液罐Р设备型号РRZGC05-5000Р设备容积Р5000LР工作压力:内胆Р常压Р工作压力:夹套Р≤0.2MPaР电机功率Р2.2kw
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