感性化商品,在物质需求满足的同时,更要享受精神与情感上的愉悦与满足,从而获得某种身份的确证与认同。因此,食品品牌要打破现有市场的品牌壁垒,必须有针对性地传递文化,努力开掘企业内外的一切文化资源,将丰富的文化意蕴融注于食品品牌创意之中,提高品牌的文化内涵和文化附加值。即把单纯的商品信息变成品牌文化信息,以对人的理解和尊重和对人精神需求的迎合和满足为核心,在人文文化的特定语义中寻找和倡导一种品牌观念、品牌情感,表现品牌生活形态下Р的丰富体验,以文化的独特魅力产生巨大的品牌增值效应,来打动消费者。Р7.参考对策与建议Р通过分析这些品牌的认同群体的群体属性可以看出,瞄准年轻高学历群体是外企食品品牌时尚化策略的成功所在。在前五位时尚品牌中的几个外资品牌,消费群体集中在18岁~30岁,比例均在60%左右,学历层次集中在大专以上水平,比例一般也在60%以上。Р时尚食品与其他产品关系密切。总体而言,认可时尚食品的人,认为同样时尚的其他产品主要集中在衣服和数码产品方面。具体来看,黄酒、啤酒与数码产品联系密切,认为数码产品是时尚产品的比例达到50%以上;另外,冰激凌与香水、化妆品这些化妆用品联系紧密。这些潜在的联系揭示,如果针对不同的时尚食品采取各具特色的搭配营销手段,效果可能会出人意料。Р8.研究局限Р本次研究的局限主要在于,目标市场是以北京为基础进行的分析,也就是说分析得出的结论带有北京地方特色而不能用来代表全国的高消费都市的休闲食品市场的状况。并且各城市的消费指数不同,人均收入不同,工作环境不同,文化氛围不同,饮食习惯不同,也会造成出现不符合其他城市现状的情况。Р从微观来讲,本次调研的人数只有三十人。根据第六次人口普查结果,北京常住人口已达1961万人,30人的抽样不足以代表整个群体。其次,由于论题较大,调研资金不足用,调研时间不足用,且调研人员不够导致此次调查研究不能很顺利的进行下去。
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