看出,购买休闲食品的频率对休闲食品的花费的影响最大,且是正相关,表明购买休闲食品的频率越大,花费就越多。优势B指数Exp(B)的值均在2左右,这说明购买休闲食品的频率增加一个等级,购买休闲食品的花费(20-30元和30元以上)是购买休闲食品的花费(10元以下)的2倍左右。另外,休闲食品的单价在三个模型中都是重要变量,表明价格会直接影响消费者的消费,在其他因素不变的情况下,单价增加一个单位,购买休闲食品的花费(10-20元、20-30元和30元以上)是购买休闲食品的花费(10元以下)的比例分别变为1.662、1.93、3.052。综合来看,健康功效只有在模型三中通过显著性检验,这表明购买花费每周在30元以上的人比消费低的人更注重休闲食品的健康功效。Р四、结束语Р本文主要从吃休闲食品的习惯、对休闲食品的偏好情况(包括口味、包装、种类等)、消费情况(休闲食品单价、购买频率、花费金钱)和看待休闲食品的态度几个方面重点分析了大学生对休闲食品的消费状况,并通过实证分析得出休闲食品与其影响因素之间的定量关系。基于此,对商家而言[3],要注重口味和包装的创新、种类的多样性、定价的合理性等;对于消费者而言,要注重健康饮食,控制膨化食品的食用量,多参加有意义的活动等。Р但是,在对休闲食品的分析上也有一定的局限性,主要体现在:调查群体为大学生,而非所有的消费者。虽然大学生紧跟时代,在休闲食品的消费方面具有一定的代表性,但此结果对商家制定营销策略仅可作为参考。Р参考文献Р [1] 中国经济网http://news./rollnews/2012-03/26/content_13489627.htmР[2] 谢邦昌.抽样调查的理论及其应用方法.北京:中国统计出版社,1998(1):23-28Р[3] 钟延均.中小休闲食品企业营销策略分析[J].科技情报开发与经济,2009.19(34):104-105
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