脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干Р制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。Р(2) 将菠菜炖熟并切碎。Р(3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。Р023 裙带菜红蛤粥Р原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯Р制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。Р(2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。Р(3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。Р(4) 煮好之后用盐调味。Р024 红薯鸡蛋粥Р原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙Р制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。Р(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。Р(3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。Р(4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。Р025 栗子粥Р原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯Р制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。Р(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。Р栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。Р026 大酱粥Р原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干Р制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。Р(2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。Р(3) 煮好之后放大酱调味。Р027 胡萝卜酸奶粥Р原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干Р制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。Р(2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。Р(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。Р特点:清香适口胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素B族维生素,脂肪糖类其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良,所引起的腹泻非常合适。
全文预览
