.2.2 主要项目操作要求Р3.2.2.1操作要求:不符合项单项超过设置数额比例(参见3.1),予以拒收处理;品质不良率不超过10%,超过10%作为扣点要求,总不良率超过25%,予以拒收处理。Р本地生菜采购验收标准Р1、适用客户Р适用客户:巴黎贝甜Р2、名词解释Р外叶:本地生菜最外层2-3片老叶、损伤叶。Р机械伤:由于运输、搬运过程中造成的机械性损伤,一般会有发红等特征。Р腐烂:由于储存、运输等因素造成叶片腐烂现象。Р黄叶:色泽发黄叶片、或者边缘发黄叶片。Р锈斑:病理性锈斑、虫害性锈斑。Р虫害:虫害异物等。Р焉萎:呈现的失水的状况,出现发软等现象。Р3、质量要求Р3.1 检验项目和标准Р品种要求Р规格要求Р长度18-28CM Р外观要求Р外表清洁碧绿,不含任何可见的杂物,外观鲜嫩、不脱水、无机械伤,无腐烂、黄叶、烂心,无锈斑,无抽薹,不开花,不掺水、无异味,无病虫害造成的损伤,无害虫,基部切口整齐,无泥土。Р合格不良率范围Р10% Р总不良率Р ≤30%Р不合格项Р规格Р虫害Р腐烂Р黄叶Р锈斑Р机械伤Р外叶Р萎蔫Р不合格率(Max)Р10%Р3%Р3%Р10%Р10%Р/Р/Р/Р3.2检验方法Р3.2.1抽样Р一车作为一个抽样批次, 对每车原料按上下左右前后中的部位, 随机抽样,抽样量为4kg,用“四Р分法”取2次1kg,分别检验,取均值。Р取均值。Р3.2.2 主要项目操作要求Р3.2.2.1操作要求:单项不符合超过设置数额比例(参见3.1),予以拒收处理;品质不良率不超过10%,超过10%作为扣点要求,总不良率超过30%,予以拒收处理。Р3.2.2.2 黄叶验收方法:抽样中,黄叶以整片叶作为不合格计算;烧边以实际重量计算不合格率Р3.2.2.3 虫害验收方法:抽样中以单位1kg计算,以各种虫子作为不合格对象,每只不合格比率为0.3%算入不合格项,超过3%作为拒收标准。
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