。Р鳞片肥厚完整无损,抱合紧密,球茎干度适中,有一定硬度。叶肥挺,根株均匀。Р无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土Р5Р茄果类Р茄子、蕃茄、辣椒等,同属茄科。Р色正,有光泽,表面光滑,饱满有一定硬度及弹性,Р无腐烂、干尖、皱纹、断裂、干软、泥土Р6Р瓜类Р冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜等,茎为蔓性,雌雄同株异花。Р颜色淡绿色,有光泽,有一定硬度无弹性,皮薄肉洁白鲜嫩,瓜形周正,Р无断裂、划伤、软烂、干皱、畸形Р7Р豆类Р豇豆、毛豆、豌豆、蚕豆等,大都使用新鲜的种子及豆荚。Р颜色青绿、豆荚饱满,剥开后豆粒呈淡绿色,完整有清香,Р无受潮、虫洞、软烂、发黄、发黑、豆粒瘪而小有异味Р8Р薯芋类Р包括一些地下根及地下茎的蔬菜,如马铃薯、山药、芋、姜等。Р色正,个大形正,大小整齐,表面无伤,体硬不软、饱满Р无腐烂、破皮、坑眼多、畸形、泥多发软Р9Р水生蔬菜Р藕、茭白、荸荠、菱、水芹等,一些生长在沼泽和浅水地区的蔬菜。Р水份充足,饱满,肉洁白脆嫩,Р无无腐烂、干枯、泥多发软Р10Р多年生蔬菜Р香椿、金针菜、竹笋、佛手瓜、百合等,一次繁殖以后可以连续采收。Р完整清洁,壳肉紧贴、饱满、肉质洁白较嫩Р无冰冻、霉烂、风干、刀伤、壳皮卷曲、离肉、有黑斑、根大、肉老Р11Р食用菌类Р蘑菇、香菇、草菇、木耳等,人工栽培和野生或半野生Р菌身完整、大小均匀,菌盖与柄、菌环相连未展开,根短,Р无发霉、潮湿、粘手、水浸、杂质、菌盖边缘裂开、盖柄脱离、色黄、黄斑Р【质检员感观检验标准】Р感观检验方法:视觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验、嗅觉检验。Р合格原料:符合公司《验收标准》,接收,进入下道工作流程。Р不合格原料:Р可接收原料:有轻微质量问题,但不影响生产,要对其进行100%检验,根据具体情况让步接受或拒收。可让步接受的,质检员可根据损耗比例进行扣称处理并按《供应商考核标准》给予供应商扣分考核。
全文预览
