六)确定明确的发展战略Р 九江目前多数快餐企业没有明确的远景目标和切实可行的长远战略规划,企业文化也不明确,难以形成企业内部的向心力,势必影响其市场竞争力和不断向前发展的冲力。因此,确立清晰明确的发展战略和科学合理的远景规划是目前Р九江快餐业的当务之急。Р(七)打造中式快餐品牌Р 中式快餐想要在品牌形象塑造上有所作为,就应该适当减少餐饮品种,集中力量把少数品种做到极致。品牌是企业综合力的体现,为了塑造品牌,我们在企业文化、内部管理、菜品质量、经营方式、形象塑造和企业实力等各方面都要下功夫,加强企业自身的积累与完善。要在不断增加内涵的基础上,积极扩大外延,大力发展现代连锁业态,实现规模经营和规模效益,更好地形成区域品牌、全国品牌和国际品牌,满足市场需求。特别是要重视老字号企业和传统烹饪文化的弘扬与发展,突出中华民族饮食文化的继承与发扬,使中式快餐更好地走向世界,打造一个真正属于的世界快餐名牌。Р Р参考文献: Р [1]邵芳.中式快餐的发展瓶颈与出路.厦门广播电视大学学报. 2012Р [2]王少杰.中国快餐业连锁经营中标准化建设的对策.现代商贸工业.2014 Р [4]张丽宏.创造中式快餐竞争优势.商场现代化. 2014Р [5]李文.连锁竞争公略[M].中国农业出版社. 2013Р [6]冯俊.现代快餐经营与管理[M].中国轻工业出版社.2014Р书是我们时代的生命——别林斯基Р Р 书籍是巨大的力量——列宁Р Р 书是人类进步的阶梯———高尔基Р Р 书籍是人类知识的总统——莎士比亚Р Р 书籍是人类思想的宝库——乌申斯基Р Р 书籍——举世之宝——梭罗Р Р 好的书籍是最贵重的珍宝——别林斯基Р Р 书是唯一不死的东西——丘特Р Р 书籍使人们成为宇宙的主人——巴甫连柯Р Р 书中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔Р Р 人的影响短暂而微弱,书的影响则广泛而深远——普希金
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