到岗,本餐厅员工也能达到标准5分。Р(2)月迟到不多于2次,餐厅员工基本能达到要求3~4分。Р(3)月迟到不多于4次,餐厅员工基本能达到要求1~2分。Р劳动纪律Р10Р(1)遵守酒店各项劳动纪律及行为规范,无违纪现象10分。Р(2)基本遵守劳动纪律,处分不超过一次书面警告5~9分。Р(3)基本遵守劳动纪律,处分不超过三次书面警告1~4分。Р工作态度Р5Р(1)积极、向上、追求完美5分。(2)基本合格,能完成餐厅日常管理工作3~4分。(3)一般,基本能完成餐厅日常管理工作1~2分。Р表率作用Р10Р(1)严于律己,在餐厅能起到模范带头作用10分。Р(2)基本能严格要自己,起到表率作用5~9分。Р(3)一般,在餐厅无威信,不能有表率作用1~4分。Р顾客接待能力Р5Р(1)接待能力很好,能提升顾客满意度5分。Р(2)接待能力一般,顾客无投诉3~4分。Р(3)接待能力很差,经常招顾客投诉1~2分。Р沟通协作能力20分Р与厨房沟通能力Р5Р(1)与厨师沟通良好,能将客人反馈意见反映给厨师长5分。Р(2)基本能与厨师沟通,能将客人意见反映给厨师3~4分。Р(3)与厨房沟通一般或无沟通0~2分。Р与其它餐厅或部门沟通协作能力Р5Р(1)能与其它餐厅及部门很好地沟通,使客人满意5分。Р(2)基本能与其它部门沟通,完成任务3~5分。Р(3)沟通能力一般1~2分。Р培训参加情况Р5Р(1)酒店或部门组织的培训能积极参加,不缺课,成绩考核合格5分。Р(2)基本能参加,年缺课率在3%以内,成绩考核合格3~4分。Р(3)年缺课在5%以内,成绩基本合格1~2分。Р协助部门主管培训实施情况Р5Р(1)协助部门主管组织本餐厅培训,保证出勤且培训效果良好5分。Р(2)协助部门主管组织本餐厅培训,培训效果基本达标3~4分。Р(3)协助部门主管组织本餐厅培训,培训效果一般1~2分。Р成绩: 部门负责人: 店长:
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