,越多。Р教师改进实验Р学生活动:根据实验结果绘制曲线Р教师活动:为了科学,严谨的探究PH对酶活性的影响,变定性为定量,对该实验进行再次改进Р实验再改进所用软件图Р装置:数字化信息系统实验室通用软件、数据采集器、氧气传感器、注射器、传感器配套装置(瓶中有等量PH为1、4、7、10、13的缓冲液,每瓶中有被猪肝研磨液浸泡过小时的小纸片二片)Р过程:1、将传感器与传感器配套装置相连,电脑显示器上会呈现初始氧含量即14.8%Р缓缓注入过氧化氢,过氧化氢会与纸片上的过氧化氢酶接触催化过氧化氢分解Р在3分钟时停止实验,显示器上会呈现终结氧含量Р作出差值,绘制曲线Р学生活动:分组实验操作、数据采集、绘制曲线、曲线分析、得出结论:酶的作用条件温和,PH过高过低都会降低酶活性甚至失活Р【环节四:结论】Р酶的作用条件温和,PH过高过低都会使酶失活。Р【环节五:练习】Р为什么胃蛋白酶口服溶液忌与抗酸药物(碱性药物)同服。Р答:胃蛋白酶的最适PH是1.5~2.2,碱性药物会破坏胃蛋白酶的空间结构使其失活,无法发挥作用。Р五:板书设计:探究PH对酶活性的影响Р实验设计Р实验操作Р实验改进Р实验对比Р六:作业:视频中的医生再三强调胃蛋白酶颗粒不能用开水兑着喝,这说明了什么?请设计实验证明。Р实验效果评价:Р(一) 本节课为了引起学生的兴趣,注重与现实生活的联系。我在导课时用了学生自己设计录制的视频。Р(二)充分发挥任务驱动和设计提示的作用,达到了使学生在充分的时间内进行有效的探究。Р(三) 为了体现教学与信息技术的融合,以及避免课堂实验中出现不可预知的突发事件,我将实验录制成了视频,在课堂中播放时效果直观明显。Р(四) 我将PH对酶活性的实验进行了改进,改进之后的实验可以很直观并且定量的观察到PH如何影响酶的活性并且绘制出曲线图。Р(五) 学生实际操作实验可以提高学生的动手能力,体现学生的主体地位。
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