对于不同的对象应该有不同的管理方法;通过对食品的分类使食品物流企业详细地掌握各种食品的特征,以便于使物流工作有针对性地实施、使整个系统更加协调有效地运行。另外要加快食品物流标准化体系的构建,建立起食品物流质量安全保障体系,发展食品物流配送的网络化,以提高效率,保障食品安全,从根本上解决我国食品物流链中现存的关键问题。Р 当今,我国食品工业正面临严峻的挑战,食品的配送,也越来越受到社会的普遍关注,尽快实现食品安全配送,建立起一个全新的“食品物流链”已成为食品物流发展的当务之急。2008年奥运会所形成的大物流,大市场格局,对物流系统功能提出更高的标准与要求。食品物流也必将进入一个崭新的阶段。目前我国已经在交通运输、仓储设施、信息通讯、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面取得了很大的发展,为现代化物流产业的发展奠定了坚实的基础。Р 三、结束语Р 作为专业的食品物流企业不仅应拥有完备的物流技术,而且应具备与各种食品及食品制造业和加工业的相关的专业知识,只有这样才能使整个食品行业的供应链更加完善。随着食品工业高速发展,高质量的产品已不能作为顾客选择的唯一因素,食品企业必需有一个专门的为其提供物流的企业来保证顾客对食品本身以外的服务的多种要求。如何将食品行业的操作模式与现代物流平台相融合是发展现代食品物流的关键。正在起步的系统化物流服务和全程流程的组织与实施的物流服务,以及现代化信息技术产品的应用,已为满足于人们日常对于食品的需求提供了优越条件。作为我国第三方食品物流企业应该:Р(1)以专业化的发展为目标;Р(2)充分发挥“本土化”的优势,建立柔性化的服务方式;Р(3)根据企业经营辐射的具体区域设计物流方案,不断改进现代化的食品物流系统;Р(4)着眼于降低企业的综合成本,提高企业的核心竞争力,充分发挥食品物流链的重要作用;Р(5)创建品牌,以提高企业的知名度,实现经营利润的快速增长。
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