药炒虾仁､虾脑炒白菜､松仁炒玉米､崂山蘑烧肉､肉酱大豆腐､肉沫菠菜､蚝油生菜､老厨白菜､比管鱼炖豆腐､排骨炖蛤蜊､山药炒羊排､白菜炖肥肠､西红柿炖猪肝､崂山蘑炖腱子肉､板栗烧排骨､葱爆羊肉､家炒菜花､虾酱芸豆､酸菜炒肉粉､虾酱比管烧豆腐､五花肉烧茄子､蛤蜊烧腐竹､腱子肉烧腐竹､虎皮浸菠菜｡Р三档炒锅操作菜品:Р香葱炒小排､椒焗大排､冬瓜汆蛤蜊､虾酱炒八带､小白菜炒蛤蜊肉､煎饼卷小虾､韭菜鸡蛋炒蛤蜊肉､小芹菜炒肉､大头菜炒虾皮､蒜茸胡萝卜丝､西红柿炒蛋､美极鲜煸大头菜､小白菜炒肉､西红柿炒山药､大葱炒鸡蛋､小油菜炒肉､大头菜炒粉丝､虾酱炒鸡蛋､醋溜白菜､蛤蜊肉炒大头菜､家常炒土豆丝､蒜茸菠菜､蒜茸茼蒿､豆鼓鲮鱼油麦菜､孜然炒肉筋､家烧羊肉､家烧牛肉､酱骨头烧裙带､家烧排骨､孜然炒鱿鱼､肉沫浇木耳､肉沫南瓜､黄豆芽烧粉条､红烧豆腐､小海米烧冬瓜､醋溜茭瓜､韭菜炒海肠､家常熬白菜､芋头五花肉炖粉条､小白菜鲜肉烩粉条､土豆炖牛腩､土豆芸豆炖五花肉､腱子肉炖海带､西红柿炖牛腩､冬瓜炖小排､大棒骨炖酸菜､孜然牛脆筋､西红柿炖比管､酱脊骨炖白菜､腱子肉炖豆腐､茼蒿小豆腐､白灼芥兰､山药炒茼蒿､腐乳空心菜､西红柿炒菜花､清炒山药､清炒苦瓜､蛤蜊烧土豆丝｡Р炸锅操作菜品:酥炸五花肉､香葱炒小排､椒焗大排､干炸里脊､煎饼卷小虾､山芹炒土豆､三鲜日本豆腐､干煸芸豆､花生米､鲜虾茄盒､Р打荷操作菜品:大棒骨头汤､沂蒙卷饼肉､农家蒸虾酱､煎咸鱼饼子､酥炸鱿鱼条､酥炸大虾仁､笨鸡蛋前大葱､笨鸡蛋前韭菜､庄户蒸豆腐､肉酱大豆腐Р烧鱼间操作菜品:沂蒙炒鸡王､高密大炒鸽子､铁锅鲶鱼､海捕鱼类Р厨房八戒Р一戒､随地吐痰Р二戒､工装不整Р三戒､懒于洗手Р四戒､浪费原料Р五戒､乱扔垃圾Р六戒､台面脏乱Р七戒､勺尝口味Р八戒､生熟不分Р生熟分开包括四个方面:1､生熟原料分开;2､生熟菜墩分开;3､切生熟肉的刀具分开
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