□良□差□2、环境卫生(壁画、展示灯具、展示柜、窗台、地面、门、地角线、绿植等.)优□良□差□3、备用餐具(备用餐具、暖瓶、电话、垃圾筒、接手台。)优□良□差□4、设施设备(照明、空调、椅子、沙发、茶几、桌子、衣架、电视、电脑、打印机等。)优□良□差□六、传菜部意见1、托盘、汤壶、操作台是否有油渍、污渍。优□良□差□2、地面、墙壁、屏风是否有油渍、灰尘、水渍、污渍。优□良□差□3、照明是否能正常使用、有无破损。优□良□差□七、保洁部意见1、镜子、梳妆台、面盆是否有堵塞、异物、污渍优□良□差□2、水龙头、卷纸盒、水箱按钮是否有水渍、手印、水流是否均速。优□良□差□3、便池、纸篓是否有堵塞、异味;便纸不超过2/3。优□良□差□4、玻璃、地面是否有水渍、纸屑、烟蒂、污垢等。优□良□差□检查项目意见存在问题八、包厢区门锁、门面内外、门套内外上是否有油渍、污垢优□良□差□备餐台上茶壶、水壶是否按规定摆放整齐,是否有污渍优□良□差□托盘是否有油污、油渍,是否按要求摆放优□良□差□备餐台台面上及备餐台外围是否有污渍、灰尘优□良□差□备餐台抽屉里面的餐具是否分类摆放整齐优□良□差□垃圾筒内是否有垃圾优□良□差□地脚线上是否有污渍、灰尘优□良□差□墙体、顶棚上是否有破损、灰尘优□良□差□开关、照明灯、空调、换气扇是否破损、使用正常优□良□差□窗台上是否有灰尘、杂物优□良□差□窗帘是否有污渍、干净整洁优□良□差□窗内玻璃是否有手印、油渍、浮尘优□良□差□台面餐具是否清爽、干净、整洁优□良□差□台面上餐具是否按规定标准摆放整齐优□良□差□坐椅是否有油渍、污垢及杂物优□良□差□台面下、地面上是否干净、清爽无杂物及污垢优□良□差□挂衣架是否有灰尘优□良□差□装饰画是否无破损、无浮尘优□良□差□宝宝椅是否无破损、无油污、无浮尘优□良□差□九、规章制度意见存在问题各检查验收、消杀记录是否齐全优□良□差□
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