《食品安全国家标准4?食品中农药最大残留限量》的规定。不得使用或添加非食品用原料,严格遵守GB2760《食品安全国家标准准》、《食品安全法》的相关规定。?食品添加剂使用标3.2感官要求根据产品特点,及饮料产品相应的标准具体从色泽、香气、滋味和杂质四个方面规定了产品安全的感官鉴别指标。3.3理化指标本标准设定可溶性固形物为植物饮料的一个特征性指标。根据大量的检测结果和相关标准中关于可溶性固形物的要求,本地标将限量要求定为≥6.0mg/L,检验方法依据GB/T12143《饮料通用分析方法》中可溶性固形物的检测方法——折光计法。由近年来检测数据及采样检测的数据来看,未出现不符合情况,合格率为100%。(检测数据汇总见表1)七、国内外同类型标准对比目前,国家标准中有几个与饮料相关的产品标准,如:GB/T21733-2008《茶饮料》,GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》等,对于植物饮料产品并没有通用性。2009年广东省制定了植物饮料的地方标准,对本地区的植物饮料企业进行了标准上的规范。本标准对国内外类似标准进行比较。污染物限量、致病菌限量及食品添加剂限量均有食品安全国家标准,本标准直接引用。指示菌限量在各标准中对照表见表2、3、4、5。对微生物指标的实际检测过程中未发现微生物指标超标的情况,合格率均为100%。本标准在参数选择和技术指标的确定上与国内相关标准及其他省市地方标准无不协调之处。八、征求意见过程中产生重大意见分歧的处理结果和依据由于本标准为弥补标准缺失,是地方性基本要求。在制定过程中参考了国家法律法规和其他类型标准,与国家及行业标准无不协调之处。经与生产企业、使用者、其他检测机构进行沟通,与本标准文本未见重大分歧意见。九、贯彻标准的要求、措施、建议该标准是在遵循法律法规及国家相关标准的前提下,并综合植物饮料企业的实际生产情况制定,标准具有法律依据及可操作性。5
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