水产收货标准

Р (五)规定为冷冻贩售的鱼类,平时扣重10%,促销时按采购通知扣重(一般为5%)。Р (六)收货后应立即将商品放入冷冻库。Р 陆、冷冻小包装鱼类收货标准:Р 一、运输工具:保温车或厢型车须经消毒,无污垢,保持清洁。Р 二、品质要求:Р (一)包装美观、完整清洁。Р (二)鱼体肌肉无伤痕和破裂,虾类头部无脱落。Р (三)包装内的商品不带黄色、黑色或绿色等变质颜色。Р (四)包装内不准有碎冰屑。Р (五)包装内的商品个体要均匀,不能大小相差太大。Р 三、收货要求:Р (一) 包装上要有净含量、生产日期、厂商明细、保质期及存放条件的标识Р,且清晰完? ?Р 不易脱落、条码可扫描、保质期不超过1/3。Р (二) 抽查净含量时,要除去外包装,再检查化冰后是否与包装上标明的净含量相符。若不符,则拒收并知会采购(水产品有国标规定的相应失水率)。Р 柒、干货类收货标准:Р 一﹑运输工具:厢型车须经消毒,无污垢,保持清洁。Р 二、品质要求:Р (一) 包装密封、整洁、不漏气胀气。Р (二) 商品要保持完整,不能太碎。Р (三) 颜色纯正、无杂色。Р (四) 香味纯正、无异味。Р 三﹑收货标准:Р (一)收货时要注意所称商品的重量是否达到外包装所示净重。Р (二)收货时要看所收干货的含水湿度,过湿时扣除3%的重量。Р (三)收海蛰皮与海蛰头时要除去水和盐后再扣除30%为标准收货,但收干海蛰皮及海蛰?Р 肥?Р 以扣5%为收货标准。Р (四)包装上须注明生产日期、保质期、净重、食用方法、存贮条件、厂商电话、地址? 缺?Р 识,且标识须整洁清晰,条码可扫描。Р 四、保质期检查:Р (一) 保质期在3个月内,离保质期还有15天且在排面上的商品应及时下架。Р (二) 保质期在6个月,离保质期还有30天且在排面上的商品应及时下架。Р (三) 保质期在1年,离保质期还有90天且在排面上的商品应及时下架。