婴幼儿和其他特定人群的主辅食品, 其标签应当标明主要营养成分及其含量。() 7. 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行对入场食品经营者审查许可证、明确食品安全管理责任、定期检查经营环境和条件等规定义务, 本市场发生食品安全事故的,应当承担连带责任。() 8. 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。() 9. 食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,但可以涉及疾病预防、治疗功能。() 10. 食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。() 11. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。() 5 12. 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者, 应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。() 13. 只要生产的产品质量好,无需在产品的外包装上贴标签。() 14. 生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。( ) 15. 在中国境内市场销售的进口食品,必须使用中文标识。() 16. 食品经营者贮存散装食品,只须在贮存位置标明生产日期和保质期。() 17. 承担食品检验职责的机构、食品安全监管部门可以向消费者推荐食品。() 18. 食品生产经营单位必须做到:取得相应资质许可、建立自身的食品安全管理制度、接受监管部门依法实施的监督检查和对监管部门食品抽检要付相应检验费。() 19. 任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。() 20. 食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求, 销售预包装食品。() 三、简答题(每题 10 分,共 20 分) 1 、禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有哪些? 2 、食品生产经营企业食品安全管理的规定有哪些?
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