定位安放保洁。Р(7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。Р4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。Р(九)、冰箱、冰柜Р冰箱应保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。Р(十)、安全教育与管理Р1、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。Р2、采取制度化管理。Р(十一)、离岗善后工作Р要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。Р六、服务承诺Р1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,台友所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗,每年统一体检身体。Р2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,"怡源"可制定不同的伙食方案,让您的员工用得安心、吃得放心。Р3、遇到突发事件(如断水、断电),我们有实力、也有能力保证员工就餐。Р4、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。Р5、了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进。Р七、就餐方式:Р1、采用套餐形式就餐,每餐2.5元,标准为一荤菜两素菜,米饭和素菜任食,附一周菜单)Р2、开设面食以及小炒窗口来适应口味不同的员工。Р八Р1、我方在提供饭菜时,如有杂物、员工有权要求退换,我方必须无条件执行,并向各人解释、道歉。Р2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。Р3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。Р4、承包期间我方应服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。Р通过以上的计划,我公司很自信并有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我公司这次合作,我公司将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。
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