味品行业的商业信誉和市场环境尚不如人意,需要认真加以整顿。四、市场机会与问题分析SWOT分析:优势(Strength):品牌:1历史悠久,拥有176年的历史,是调味品市场的元老级品牌。2中华老字号品牌,在全国尤其是在安徽省内,享有较高的知名度!技术:优秀的产品生产技术,被评为安徽省质量免检产品、省名牌产品、全国食品行业名牌产品,通过国际质量体系认证。特色:胡玉美蚕豆酱,选料精细,做工考究,风味独特。是其他调味品企业难以模仿的核心竞争力。缺点(Weakness):规模:从前面的市场背景可以看出,国内有一些调味品企业,同样有着悠久的历史甚至中华老字号的名号,而且近几年不断扩大规模,例如海天已经建造了亚洲最大的酱油生产基地。相对而言,胡玉美的规模是比较小的!营销:相对国内其他几家大型调味品企9业而言,胡玉美的营销是一个薄弱的环节,没有足够重视品牌营销的作用和方法,在产品的推广策略和广告投入方面没有其他企业强。模式:采取传统的专卖、配货、代理模式,目前没有建立起网络营销模式,想要在未来竞争中占据优势,电子商务必不可少的一种经营模式机会(Opportunity):由于台湾加工用农产原料管制过严,原物料成本不断上涨,台湾本地公司经营不易。研發成本過高,開發新產品意願不足,產業升級緩慢。研发成本过高,开发新产品意愿不足,产业升级缓慢。消費者喜好變化大,產品競爭力衰退。随着两岸交流的不断加深,台湾的企业纷纷在内地建厂,进行产业转移,这就给了我们机会。4、威胁(Threats)就目前的市场而言,台湾本地企业(如金兰、味全、味王、统万(统一龟甲万)、万家香、大安工研、谷盛等)占有相当大的市场,所以我们面对的压力还是相当大的。根据市场潜力,台湾的市场消费水平分析,我们的消费群体毕竟是有限的,所以我们必须以一定的独特的产品来打动更多的潜在客户。五、策划目标尽快在台湾打开市场,使台湾民众认可该品牌。
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