,或废水中的细菌; ⑵增殖培养: 以纤维素作为惟一的碳源进行增殖培养, 0.0075% 曲利本蓝+ 1%CMC ( 羧甲基纤维素), pH10.5 ,使得不能分解纤维素的菌不能生长; ⑶纯种分离:采用单菌落分离法, A 、划线法, B 、稀释法; ⑷生产性能的测定:测定菌株纤维素酶的活性。工业生产流程图设计: 菌种的筛选种子扩大培养(真菌用孢子扩大培养) 发酵罐发酵纤维素酶的提取 26、土壤是微生物生活的大本营, 生活着各种各样的微生物。目前工业上所利用的微生物大多是从土壤中分离获得的。葡萄糖淀粉酶可以用于淀粉制糖工艺。请你设计一种从土壤中分离葡萄糖淀粉酶产生菌的分离方法。⑴采样:在淀粉厂周围或废水中,采土壤离地 5-15cm 处的土壤,或废水中的细菌; ⑵增殖培养:以淀粉作惟一的碳源进行增殖培养,使得不能分解淀粉的菌不能生长; ⑶纯种分离:采用单菌落分离法, A 、划线法, B 、稀释法; ⑷生产性能的测定:测定菌株葡萄糖淀粉酶的活性。 27 .试论述在有机相中进行酶催化有何特征? (1 )增加非极性基质的溶解度; (2 )使某些原来在水相不能进行的反应顺利进行,如肽的合成,酯的合成; (3 )可减少在水相极易发生的副反应,如酸酐的水解,卤化物的水解和醌的聚合; (4 )在有机溶剂中可以改变基质的专一性; (5 )酶在有机溶剂中由于其本身是不容的,故不再需要如水相的固定化等,即可在反应结束后容易(往往只需要过滤)使酶从体系中分离出来; (6 )若因从流速等许多方面考虑酶确需固定化的,则利用固定化酶的载体只需要简单的非极性表面(如玻璃珠)即可,在非水介质中,酶不会从载体表面脱落; (7 )产物能也很容易地从低沸点、高蒸汽压的溶剂中回收; (8 )在有机溶剂中酶的热稳定性(比水溶液中)好; (9 )有机相酶反应中无微生物污染; ( 10 )有可能使酶直接应用于某些化学反应中。
全文预览