4位 D.5位Р69、可用下述哪种方法减少滴定过程中的偶然误差( )РA、进行对照试验 B、进行空白试验 C、进行仪器校准 D、进行分析结果校正Р70、在不加样品的情况下,用测定样品同样的方法和步骤,对空白样品进行定量分析,称之为( )РA、对照试验 B、空白试验 C、平行试验 D、预备试验Р71、滴定分析中,若试剂含少量待测组分,可用于消除误差的方法是( )РA 仪器校准 B 空白试验 C对照分析 D增加平行次数Р72、对于检测的原始数据的表述错误的是( ) РA、可以由同一个人记录和校核РB、不能由同一个人记录和校核РC、可由主检人担当记录人,但不能同时担当校核人РD、由计算机自动采集时,记录一栏可以不签Р73、食品添加剂首先应该注重( )РA、安全性 B、防腐效果 C、加工工艺需求 D、食品色、香、味的需求Р74、( )以下哪个属于物理危害? РA、金属碎片 B、重金属 C、包装材料粘合剂 D、寄生虫Р75、( )P术语中什么是危害分析? РA、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生РB、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程РC、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错РD、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的Р76、( )P的关键限值? РA、区分可接受与不可接受的标准РB、食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害РC、超出某限度值导致食品质量不一致РD、罐头食品杀菌致病菌致死的温度/时间条件Р77、易燃易爆品应放于阴凉干燥、通风良好处,远离火种、热源,避免阳光直射,不必与( )分开存放。РA.氧化剂 B.强酸 C.强碱 D.卤素Р78、不能影响油脂自动氧化的因素是( ) РA、受热 B、水分活度 C、重金属离子 D、低温储存Р79、下面属于有害重金属的是( )РA、铬 B、锰 C、硒 D、铅Р80、使用浓盐酸、浓硝酸,必须在( )中进行。
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