1种。带动 1000 户牧民家庭养驼增收致富,户均增收 2万元。 2011 ~ 2012 年新疆旺源驼奶实业有限公司陈钢粮总经理内蒙古农业大学乳品生物技术与工程重点实验室( 教育部) 张和平博士阿勒泰地区 635 400 595 400 12 50. 201191150 肉制品深加工关键技术及其产品开发以新疆牛羊肉为原料,开发腌制和真空油炸肉制品。确定腌制液最佳配方及相关工艺参数;研究降低腌制肉制品中亚硝酸盐含量的方法;筛选最佳丙烯酰胺抑制剂;研究油炸过程中煎炸油抗氧化作用及其净化作用;确定产品的货架期及最佳贮藏温度。亚硝酸盐去除率≥ 70% ,腌制嫩化处理后嫩化度提高 10% 以上,油炸肉制品丙烯酰胺降低 50% 以上; 实现年产牛羊肉制品 2400 吨,年销售收入 9437 万元,利润 2352.17 万元, 获得实用新型专利 1~2 项, 国家核心期刊发表论文 2~3篇,培养技术工人 30~ 50名,培养硕士研究生 1~2名。 2011 ~ 2012 年和田麦尔旦农业科技开发有限公司麦尔旦· 麦麦提敏总经理常熟理工学院陈义勇副教授和田地区墨玉县 1 77 400 137 400 12 51. 201191151 加碘茶工艺集成与产业化优化并完善加碘茶生产工艺流程,将现有的适合试验和小批量生产加碘砖茶的工艺流程及配套生产技术,过渡完善成为符合年产量 6000 吨以上生产线; 改进碘含量检测方法, 制定出加碘茶含碘量测试方法的企业标准。完善低氟茶的新工艺和新技术以及茶氟控制的工艺流程。年生产加碘茶 30000 吨,实现年产值 1 亿元,创利税超过 1300 万元。培养培训技术人员 20 名以上,培训销售人员 50名。 2011 ~ 2012 年吐鲁番地区供销茶叶有限责任公司余建刚经理益阳九岗山茶业有限公司黄鹏经理吐鲁番地区吐鲁番市 370 20 100 250 2005
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