1、收银员是否礼貌热情、微笑。Р 2、收银员是否准确迅速。Р 3、各岗点是否坚守岗位。Р 4、各岗点是否准备票据、零钱等。Р 5、交接班是否有序。Р 6、岗点卫生、台面是否整洁。Р 20:30pm——22:00pm安全检查:Р 1、安全通道:没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火门关闭、安全门关闭但不得上锁;Р 2、消防器材:全部摆放到位,可以随时使用;无安全隐患:门、挂件、吊灯等牢固;Р 3、地面滑时有警示牌;Р 4、设备维修有警示牌;Р 5、楼层、庭院、职工宿舍有安全人员巡视;Р 6、非24小时工作埸所的钥匙一律交前厅部保管。Р 7、灯光管制:大厅灯光要求关闭时间为:Р 夏季灯光时间:20:00——23:30Р 冬季关灯时间:19:00——23:30Р 8、建筑外的景观灯时间8:00——22: 30关闭,并需检查灯的完好情况Р 1、不定时检查夜班人员是否脱岗,是否有很好的工作状态Р 2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况Р 十一、办公区域Р 1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。Р 餐饮部、财务部、行政部、是否保持办公区域的日常清洁卫生。Р 2、是否在办公区域大声喧哗。Р 3、是否在办公区域内抽烟。Р 4、是否在办公区域内吃零食。Р 5、下班后,是否清理办公台面,保持工作环境的整洁。Р 6、员工着装整洁是否符合规定。Р十二、客房部;Р1、检查房间水温、空调温度。Р2、检查房间设备的完好有效。Р3、检查房间卫生状况是否良好,有无蚊子、苍蝇。Р员工设备:Р十三、员工食堂、宿舍Р(一)职工食堂Р 1、职工食堂是否准时开餐,是否提前收餐。Р 2、菜肴的温度是否适宜。Р 3、食堂是否干净整洁。Р 4、是否准时出菜Р( 二)员工宿舍Р床铺整齐、卫生整洁,除酒店配备的电器用品以外,不得私自配有其它电器用品Р(三)员工洗手间Р卫生间卫生用纸有无乱扔,无积压垃圾
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