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个性化服务导则

上传者:似水流年 |  格式:doc  |  页数:18 |  大小:0KB

文档介绍
信息及时传递给前厅领班、楼层管理人员,告诉客人的姓名、年龄、性别。Р3.前厅领班得到信息后,根据入住客人的年龄、性别,电话通知饮食部管理人员,安排制作姜汤。Р4.楼层服务员将姜汤送到客人房间,并代表酒店祝客人早日康复。Р姜汤Р4Р为嗓子不舒服的客人服务Р1.提供胖大海或金嗓子喉宝Р2.提供留言服务Р1.总台服务员、楼层服务员发现客人嗓子不舒服时,应礼貌询问客人,以确认所得到的信息。Р2.总台服务员将所得到的信息做好记录,并将信息传递于楼层服务员。Р3.楼层服务员将准备好的胖大海或金嗓子喉宝,及时送至客人房间(如客人在房间,服务员要给予关切问候;如客人不在房间,服务员要提供留言服务)。Р胖大海、金嗓子喉宝Р5Р为怀孕的客人服务Р1.提供果盘、靠垫、加湿器(冬天)Р2.提供留言服务Р1.楼层服务员、总台服务员在日常工作中,发现怀孕的客人时,及时通知前厅领班、楼层管理人员。Р2.前厅领班电话通知饮食部管理人员,安排制作果盘,楼层管理人员到楼层调配靠垫(冬天要为客人准备加湿器)。Р3.楼层服务员将准备好的果盘、靠垫或加湿器送到客人房间。Р4.若客人在房间,楼层服务员要向客人特意说明;若客人不在房间,为客人提供留言服务。Р靠垫、果盘(加湿器)Р6Р为醉酒的客人服务Р1.提供温水、冰糖水、热毛巾Р2.做好延续性服务Р3.PA员为在卫生间呕吐的客人提供漱口水Р1.总台服务员发现醉酒的住店客人时,主动将客人的房间号通知楼层服务员,楼层服务员将客人送至房间,为客人提供一杯温水,将垃圾桶放置于客人休息的床一侧,并将此信息通知楼层管理人员。Р2.楼层服务员在走廊内发现醉酒的客人,主动询问客人的房间号,确认后将其送至房间,将垃圾桶放置于客人休息的床一侧,并提供冰糖水和热毛巾。Р3.楼层服务员主动询问客人的身体状况,提醒客人早点休息;醉酒客人若有陪同,提醒陪同是否需要请医生。Р解酒茶、冰糖水、小方巾

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