馆。一般靠口碑、功能主题等吸引人气。庄仔对艺术电影文化很是体会,在1997年接近北年夜、清华安静地段开启了雕镂光阴咖啡馆,以简单、木布局为主、以文人艺术为卖点,口碑甚是不错,但其初期却惨淡经营,苦撑了两年才发力。而后面的雕镂光阴,开一家则火一家,至2010年在北京就已经开启了9家直营咖啡馆,其在南京分店于本年底亦将开业,来势汹汹,如同星巴克在英国遭遇尼诺咖啡。2.1杭州咖啡馆概况杭州咖啡馆这几年来发展迅速,咖啡馆的发展走两种路线比较对,一种是以两岸咖啡为代表的商务休闲咖啡馆,由于该咖啡馆已形成品牌效应,并有大量投资资本进驻,店的布局发展很快,仅杭州就有近50家;其次就是一特色咖啡馆为代表的咖啡馆,包括:艺苑咖啡、第五大道、凡人咖啡、老友咖啡、巴洛克咖啡、拉芳舍咖啡馆、卡布基诺咖啡馆、维莎.名流咖啡等,共200多家。这些咖啡馆虽然连锁数量不多,但特色还是稍有差异,主要是环境与装修布局上体现,客人的群体也不雷同,都有固定的顾客圈,主要经营模式还是一咖啡与西式简餐为主,规模和大小各不相同。PART3:项目概念描述形式上,它是一家风格独具、魅力彰显的,集商务和休闲功能于一身的咖啡馆,但实际上,它是集聚了60位股东创业梦想的梦工厂,因为这个咖啡馆诠释了60个人共同的创业理念,将60人的能量通过集成,而后释放,他们既是投资者也是概念上的经营者,更是强大资源的聚集体,每个人的一份努力,都可为该咖啡馆的经营添砖加瓦。靠每个人的小投资赚取多少实际的经济回报不是他们创业的初衷愿望,而且通过自己的一份投入来实现创建一个当代都市极其缺乏的,同时也是非常适合广大白领、职场中流砥柱、各领域的渴望获得成就的上进青年的社交平台和信息流平台。在这个平台中,通过系列的策划活动,以及60位股东的个人号召效应和核力效应,以口碑相传的方式逐渐使咖啡馆步入良性健康发展轨道,在这里将构建一个庞大的圈子网、庞大的信息网,
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