键点为: C:保持美观整洁的餐厅; H:提供真诚友善的接A:确保准确无误的供应; M:维持优良的设备;P:坚持高质稳定的产品; S:注意快速迅捷的服务。Р“从零开始特许加盟”到“非零开始特许加盟的”优异化。Р劣势(W)Р属于油炸食品:肯德基的食物烹制方法以油炸,油煎为主,而食物主要是鸡肉,因而食物结构具有高脂肪,高热量,低维生素,低纤维的特点,特别容易导致热量过剩从而造成肥胖。Р价格:面对一些产品的价格如可乐一杯小杯7.5元大杯11.5元价格较为高,对一些乡村城镇人口不认可,所以县镇分店较少Р机会(O)?中国飞速发展,是KFC的头号消费大国:随着中国社会经济的发展以及人民生活水平的提高,快餐业的发展也开始壮大,人们对快餐的需求也越来越多,潜力巨大。消费群体也在不断的扩大,越来越多的中国人接受了肯德基,从上班族,购物者,大中小学生到城市流动人口,旅游观光的人应有尽有,它在中国人心中的知名度不断地扩大?打响世界著名烹鸡“专家”品牌:在中国人饮食在吃鸡鸭鱼肉中鸡肉是排第一位的,与其他洋快餐相比,鸡肉类产品也更符合中国人接受Р威胁(T)?其他洋快餐抢占市场场份额:随着中国经济不断发展,一个是和它具有相同异国文化的麦当劳,披萨这类店,它们具有同样先进的理念,同样先进的管理经验,以及服务态度,以麦当劳为首的快餐是其最大的威胁?本土快餐的崛起:还有一类就是中国本土的快餐连锁店。近年来,中国本土的快餐饮食快速发展,这类餐馆尽管在理念,管理经验以及服务态度上稍逊于肯德基,但它们却有很强烈的优势,顾客来源广阔,饮食更适合中国人的口味?食品安全问的屡屡出现曝光,对餐饮业极大的冲击РSTP战略策划Р地理因素细分? 肯德基在世界上一百多个国家均有分布中国东北、华北、西北、西南、华东和华南等地大中小城市区均有销售在中国人饮食在吃鸡鸭鱼肉中鸡肉是排第一位的,与其他洋快餐相比,鸡肉类产品也更符合中国人接受
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