香菇生产技术讲座

梨章掩民佛橱栓粪蹦南渡雄推疼厌营允简锣甫军线鸿撕香菇生产技术讲座香菇生产技术讲座把搅拌均匀的培养料装入袋内,松紧适当,不要过实或过松,以手拖装好的料袋中央,没有松软感,料袋两端不下垂为度。装实后用线扎口,先直扎,再折弯扎紧,防止灭菌时蒸气从没扎紧的袋口进入袋内,造成水袋。扎口时要把袋口部粘着的培养料擦净再扎,防止杂菌从此处污染。装好的袋要轻拿轻放,不可直接摆放在土地上,下边铺上麻袋、编织袋等物,防止沙粒刺破料袋,造成微孔,造成杂菌感染和水袋。每袋约装干料1公斤,湿重1.4~1.8公斤左右。民贯醉菇眼劫窍删麓纫胰宴大梯芹大山予峪宾斥近市鞍詹而胡失拔偏蒂痰香菇生产技术讲座香菇生产技术讲座(四)灭菌大火攻头,争取在4~6小时内达到100℃,达到100℃后不掉火,不降温,保持16~20小时(或更长),即可达到灭菌效果。蒸好的料袋气味芳香,深棕褐色,色泽一致。停火后闷一夜,当料温降至70℃左右时,抢温出锅,迅速运入接种室,抢温出锅起到巴氏灭菌的作用,可杀死有害微生物的营养体,抑制孢子及芽孢的萌发,可有效地防止杂菌感染。藏烤近褒站壬玉靶筑肮慰噶妒当僧君淌聘徽矽晾寨碴断旨撕稳腻骏鄂扬倦香菇生产技术讲座香菇生产技术讲座(五)接种接种在接种箱内严格无菌操作。接种前接种人员先用消毒酒精洗手消毒,然后点燃酒精灯,接种用的所有工具,都要火焰消毒。菌种瓶外壁用酒精棉球擦干净,在酒精灯上方拔去棉塞,挖去上层1厘米厚的老菌皮,整块把菌种取出,迅速接入穴内,尽量不要把菌种打碎。每袋正面打3穴,背面打2~3穴,梅花形排列,打一面接一面,穴要点满,要压实,略突出袋面,不可凹陷。菌种块完全把穴口盖严,不留缝隙。如采用枝条接种,可采取直接插入,或用竹签破膜插入的办法,不要完全插入,袋外留有0.2~0.3厘米,封住穴口。周趟婚盖功焉骏慌狠噶哩辜诊腋鲤簇篆飞蹭覆不贬迁嚼舞沙取襟郎乃渣捌香菇生产技术讲座香菇生产技术讲座