手,提高劳动效率,每8人为一班进行接种作业。该流程均要求作业人员戴好塑料手套。上班前或离岗后上班前手套均要用75%的酒精进行消毒处理。一人堆码菌棒,要求每排依次平整放齐,依次堆码一层。一人进行菌棒消毒。先把接种液摇匀,避免有沉淀产生;用干净的毛巾醮接种液,从菌棒的同一端开始连续将正上方面擦拭两次,要求消毒宽度不低于8cm。在该过程中,消毒人员禁止往返擦拭。消毒10个菌棒后应将毛巾进行重新醮接种液。打接种孔。一人将消毒后的菌棒进行打孔,要求孔位必须位于菌棒消毒面的中心位置,孔直径3cm,深度为4cm。每个菌棒打4个孔,两端距边缘5cm,其余孔距要求均匀分布。上班前,打孔用的铁锥需要用接种液进行消毒。消毒后的菌棒要马上打孔,打孔后的菌棒在2分钟之内必须要接入菌种丝,以防止感染。四人接种菌丝。根据孔径大小,撕下菌丝,塞入孔内。要求撕下的菌丝略成锥形,里面塞满,口要封严。在生产过程中,要小心操作,避免菌丝掉落造成浪费。一人将接种完毕的菌棒用干净的地膜盖好,上面整齐摆放第二排,开始第二轮的作业。接好菌丝后的菌棒最高堆码高度为12层。最上面一层要求接种口朝下,且要正对地膜。整棚接种完成,用薄膜将所有的菌棒盖严,形成菌丝生长小气候。整个大棚接种完毕后,填写好相关的标签记录,密封大棚10天左右(要根据温度灵活掌握,菌丝长到7—8cm为宜),等待翻袋。在菌丝生长过程中,要适实检查,并做好相关记录。三、翻袋要求翻袋时,成“井”字型叠放,一层横排,一层竖排,高度为10层。每层之间不再放地膜,所有菌棒接种口朝上。在翻袋过程中,堆放要整齐,轻拿轻放。如有感染的要及时剔出,重新装袋生产。一棚翻袋完毕,做好相应的标签记录。做好平常的检查工作。如遇温度过低(低于15℃),要及时关好大棚两端的帘子;温度过高(高于20℃),及时打开两端帘子通风。观察菌丝的生长情况,如菌丝完全长满,接种工作结束,待移入生产棚。
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