擦抹灯具时应先关闭电源。*ppt课件卫生管理-清场管理6.7清洁记录纳入批批生产记录。6.8检查方法:根据各工序清场工作记录的内容、岗位清洁规程、设备清洁规程规定的内容进行检查、验收。6.9清场结束后,清场者及时填写岗位清洁记录、并通知指定车间管理员复查、QA监督员进行清场检查,合格后发放“已清洁”状态标志,清场人员将状态标志插在工作区指定的位置,如检查不合格,不得挂“已清洁”标志,要重新清场,直至合格为止。6.10凡清场合格的工作区,必须挂上“已清洁”标志,没有合格的岗位不得进行下一批产品生产。*ppt课件卫生管理-工艺卫生二、工艺卫生6.1原辅料的卫生6.1.1要辅料包装要求完好,各种标记齐全,符合标准,有检验合格证方可进入车间。6.1.2原辅料存放在规定区域为中间站,按照品种、规格、批号、码放整齐,有状态标记。6.1.3原辅料进入操作间,应放在操作人员使用的规定位置,不能随处堆放。6.1.4工作结束后,应将剩余原辅料整理、包装好(封口),要及时结料,退料。工作区域不允许存放多余的物料,避免交叉污染。*ppt课件卫生管理-工艺卫生6.2生产过程的卫生6.2.1各生产车间、工序、岗位应根据品种及生产要求建立相应的清洁规程。主要内容包括:清洁范围,清洁实施的条件,清洁所用的设备,清洁设备的清洗,清洁设备的存放等内容,以保证产品生产过程卫生状态良好。6.2.2不得存放与产品生产无关的物料与杂物。6.2.3生产中使用的各种器具、容器应清洁,表面不得有异物、遗留物。*ppt课件卫生管理-设备卫生6.3设备卫生6.3.1机器、设备、管道应按照规定的设备操作、维护、保养规程定期检查、维修、清洗、保养。6.3.2设备主要清洁,整齐,无跑、冒、滴、漏,做到轴见光,沟见底,设备见本色,设备周围要做到无油垢,无污水,无油污及杂物。6.3.3设备表面与加工的物料接触后不得发生反应。*ppt课件
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