慢性肾脏病饮食原则湖北航天医院肾内科王文力肾脏的功能清除废物维持体液平衡维持血压稳定分泌促红细胞生成素调节钙磷代谢,维持骨骼健康俗话说“病从口入”,这不单是表明饮食要卫生,更多的是提醒我们要因人而食,不科学的饮食习惯将会诱发疾病,加重疾病,影响疾病的治疗。吃对饮食,延缓肾脏衰老肾病患者饮食应注意?饮食原则原则一:低盐低脂原则二:优质低蛋白原则三:供给充足的热量原则四:低钾饮食原则五:高钙低磷原则六:低嘌呤饮食原则七:适当高纤维素饮食原则一:低盐低脂低盐饮食有利于避免水钠潴留,防止加重水肿及高血压。由于脂肪可致动脉硬化,而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现,因此患者还需降低脂肪的摄入。慢性肾脏病患者要限制盐,每日应控制在3-5g,同时注意血压情况,防止因限盐过度而导致低血压。低盐饮食限盐:肾病如出现浮肿或高血压时,应限制食盐用量,一般日摄入量以2-4g为宜。→慢性肾病者每天用盐2-4g,包括盐、鸡精、味精、酱油5ml酱油=1g盐高度水肿者应无盐甚至低钠饮食控盐技巧:(1)强调定量,不凭感觉控盐,使用有标量的盐勺;(2)菜起锅时才撒盐花在上面,以减少盐的用量;(3)了解高钠的食物;(4)3-5期患者不要使用低钠盐(含钾量高)。一个啤酒瓶盖=3g盐牙膏瓶盖=2g盐低盐饮食如何限盐-巧用瓶盖哪些食物高盐你知道吗?咸菜、腐乳、酱油、味精等含钠高的食物(因为盐的主要成分是氯化钠,这些食物都含大量的钠。)
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